Ingredientes:
1 Pepino grande pelado y rallado fino, con una cdta de sal reservar 10 min.
300 ml de yogourth natural
1 cabola rebanada en julianas
1 o 2 dientes de ajo rallados o triturados
1 mano de hojas de perejil fresco
Preparación:
Escurrir el pepino y apretar bien para que bote todo el agua posible
agregar al yogourth junto con la cebolla, dientes de ajo y perejil fresco.
sazonar con sal y pimienta al gusto.
Para acompañar carnes, papas o pescados es muy refrescante!
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