Festival de fresones y aguacates

Para 2 personas:

1 aguacate maduro
4 Fresones
2 bolas de helado de vainilla
1 crema de modena

Preparación:
partir los aguacates por la mitad, botar el hueso.
Retirar la pulpa con mucho cuidado de no romper la cáscara y cortar la púlpa en cubitos, reservar púlpa y
cáscara.
Quitarle a los fresones la hoja y cortar en cubitoss, agregarle los agucates que acabamos de cortar.
Rellenar la cáscara que hemos reservado anteriormente con esta convinación de aguacate y fresón.
Colocarle una bola de helado de vainilla y agregarle un buen chorro de crema de modena.

Queda muy bueno!