22 de octubre de 2008

Pinchos de porotos blancos



Ingredientes:
100 g porotos blancos remojados unas 5 horas
12 tomates cherry
1/2 pimentón verde
3 cebollas
250 g chorizo
Palillos para los pinchos

Preparación:
Hervir los porotos blancos a fuego moderado durante 60 minutos,
escurrir y reservar
partir en 2 los tomates cherry
picar en cuadraditos de 2 x 2 cm el pimentón verde
picar en 4 las cebollas
picar en rebanadas de 1 cm el chorizo y éste a la vez partirlo por la mitad

Montar estos ingredientes en los palillos para pinchos a su gusto, llevar al
grill, parrilla o al horno por unos minutitos y servir con salsa de su
preferencia.

Buen provecho

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