Quesillo de leche

Ingredientes:

1 lata leche condensada
3 huevos
1 1/2 medida de leche ( de la misma lata de leche condensada)
4 cdas de azucar
vainilla

Mezclar todos los ingredientes excepto el azúcar. Reservar.
En una olla calentar el azúcar hasta que se vuellva caramelo, sin dejar que se queme. En una lata de galletas agregar éste caramelo y dejar unos minutos que cristalize.
La mezcla de leches y huevos añadirsela a la lata . Tapar y llevar a baño maría por 45 min apróx. o hasta que cuaje. dejar enfriar en la lata y desmoldar en un plato.
Servir a la hora del té o café.



Buen provecho :-)